La versione originale di questa pizza prevedeva una base di crema di zucchine, che io ho fatto sostituire con la classica salsa di pomodoro perché la preferisco. Nei condimenti c'erano carciofi, cipolle caramellate, basilico e tofu.
Ammetto che ero un po' scettica all'idea di mangiare il tofu sulla pizza (che nel menù è erroneamente considerato un formaggio), ma nell'insieme non è stato male. Ad ogni modo sono contenta che questa pizzeria offra delle opzioni vegane!
L'impasto della pizza era buono.
VÉGÉTALIEN