Pizzeria di livello a Piombino che propone una gran varietà di pizze gourmet con prodotti locali e vegetali sempre freschi del proprio orto. Fuori menù ha addirittura due scelte vegane con tanto di mozzarella e stracchino Veg! Io ho scelto la Flower con zucchine, pomodorini, valeriana e fiori di zucca freschissimi colti la mattina stessa, base mozzarella di riso e bocconcini di stracchino Valsoia. Sapore dei formaggi un po’ debole, logicamente se non si va ad utilizzare un prodotto a base frutta secca o con stagionatura si avverte meno, ma comunque la pizza era ottima! L’impasto eccellente e digeribile, le verdure super fresche e saporite, inoltre ho apprezzato la gentilezza nel servizio! Dovrò tornare ad assaggiare le varianti invernali, super Consigliata!! Prezzo 13€ #veganpizza #vegansummer #vegantuscany
VÉGÉTALIEN