Pizza Montagnola

Quando torno a Pescara vado sempre in questa pizzeria per la bella location- e ‘immersa in un parco cittadino. Nonostante non ci siano scelte vegane e’ semplice veganizzare le proposte in menu togliendo la mozzarella. Ho preso la montagnola con melanzane, rucola, funghi e pomodorini. Davvero buona! Impasto non napoletano, croccante con poco bordo

Pizza molto croccante- non stile napoletano- ben condita, davvero squisita. Ho fatto togliere la mozzarella- con pomodorini, tartufo, melanzane e rucola.

Pizza montagnola con rucola, porcini, melanzane. Ho sostituito alla mozzarella il tartufo. Impasto “biscottato” molto croccante; buona e digeribile