Pizza Memento

Non delude mai. Sconvolgente la delicatezza della cipolla. Pizza super bilanciata

Pizza memento a base di crema di cipolla e ceci. L'impasto sempre ottimo, uno dei migliori. Accostamento dei sapori molto buono Forse solo troppo dolce Costo 10 euro

opzione vegana (non l’unica!), a base di crema di cipolle, ceci e cicorie; spettacolare

Sono stati così gentili da preparare per noi una degustazione vegan, tra cui questa pizza (fritta) con cipolle alifane, ceci croccanti e cicoria cruda. È a menu normalmente ed è stata proprio pensata con alternativa vegan, Franco Pepe ci ha raccontato di averla portata già nel 2013 a diversi concorsi. Buona!

Buonissima, l’impasto della pizza più buono mai provato.