Ristorantino incavato in una antica grotta proprio sotto al centro di Scansano: ambiente molto intimo e curato, servizio impeccabile, menù completo di allergeni. Ho optato per un piatto di pici fatti a mano con tartufo, ho chiesto per sicurezza se fossero presenti burro nella manteca della pasta o uovo, ma mi hanno rassicurato,, davvero molto preparati e gentili! Piatto strepitoso, se siete amanti del vero tartufo ve lo straconsiglio! 18€ (ben spesi!) prodotti solo km 0 con elenco aziende da cui acquistano la materia prima ed i vini (carta fornitissima)
#vegantuscany #tartufo #veganpasta
VÉGÉTALIEN