piatto misto

Puoi comporre il piatto misto come più ti piace. Io ho scelto broccoli, zucca al forno e insalata mista di cavolo cappuccio, mela e semi misti.

Eravamo a Parma e i due locali con opzioni vegan che conoscevo erano chiusi, così dopo una ricerca veloce abbiamo deciso di dirigerci da Mangia la foglia bio vegan. E' piuttosto in centro, ma abbiamo trovato parcheggio poco distante. E' un piccolo locale con piatti 100% vegani e biologici da asporto, che possono essere mangiati sul posto grazie a qualche tavolino all'interno. Abbiamo potuto comporre un piatto unico scegliendo tra le varie preparazioni presenti. Abbiamo preso del riso rosso con verdure, del tempeh, del seitan, dei fagioli stufati, dell'insalata con cavolo cappuccio e mela, delle polpette di legumi con crema di carote ed era tutto molto buono, fatto in casa in modo semplice e genuino. A servirci una signora molto gentile. Lo consiglio e lo terrò in considerazione per le prossime occasioni!

Ci sono diverse opzioni tra primi secondi contorni focaccine dolci. Tutto molto buono.