Nonpollo E Patate

Ricorda abbastanza la versione tradizionale, soprattutto alla vista a dire la verità. Molto particolare e saporito, in particolare la parte “carnosa” del nonpollo. Mi ha fatto molto piacere notare che il locale includa preparazioni particolari e diverse dal solito, l’ho apprezzato molto.

Sinceramente questo piatto era stato recensito così bene che non vedevamo l’ora di provarlo, ma devo dire che non ha incontrato i miei gusti, ho fatto fatica a mandare giù un boccone, ho finito solo le patate

First reaction: disgusto 🤢 dato dalla finta pelle che per consistenza mi ha riportata al ricordo di cosa provavo col corrispettivo animale. Una volta superato lo shock mi sono potuta concentrare sulla parte interna: la consistenza è abbastanza sfilacciosa e "carnosa" (a base di granulare proteico e - penso - funghi) ma comunque morbida. Il sapore secondo me non è molto polloso, non è spiacevole, ma nemmeno qualcosa che dici WOW (per dire, nemmeno si avvicina al petto di pollo di Kupfer trovato da Aldi). Motivo per cui sono felice di averlo provato, sono felice che si siano lanciati in una proposta così ardita senza incappare in un super fail, ma personalmente non lo riprenderei. Anche perché pure le patate non mi hanno entusiasmata: erano tipo bollite con una leggera crosticina e quindi un po' stoppose. Nel complesso è saziante come piatto unico e lascia spazio per il dolce, d'obbligo in questo ristorante #100percentplantbased #fullyvegan #veganproud 💰 10 € (+ 2 € di coperto con due fette di pane) 📆 Marzo 2025 #pollovegano #veganchicken #fakechicken #chicken #nochicken #secondivegani #patate #patatealforno #potatoes #potatolover #veganized #traditionalfood #italian #veganitalian #veganinitaly #napoli #napolivegan #naples #napolivegana

Metti una sera a cena, una banda di #vegani tutte e tutti curiosi di apprezzare la cucina tradizionale di Salvatore e Ilaria. In realtà io ho scelto la genovese, ma l’ho spazzolata prima della foto. La mia amica ha scelto questo piatto fantastico! Se passate da Napoli non potete perdervi queste delizie!