Milhojas de foia de shiitakes, berenjenas asadas

Increíble, el que hayan quitado este plato de su carta es para denunciarles, espectacular, combinación de sabores brutal #SantuarioVegan

A winter dish that, once again, blew my mind. I am in love with La Tia Carlota and this dish is a true reflection of the creativity of Pablo Donoso. Fantastic.