melanzane

Questo alimentari a Porto Badisco è molto conosciuto e preso d'assalto da turisti e gente del posto. Si ordina nella zona rosticceria dove, tra tanti piatti di pesce, carne e formaggi c'è anche una buona offerta di verdure. Poi si passa nella zona bar per ordinare da bere, si paga, il cibo a peso, e si va a consumare nei tavoli all'aperto o nei pochi all'interno. Per me un po' troppo caotico, se consideriamo che siamo fuori stagione non riesco a immaginare in piena estate! Queste melanzane erano STREPITOSE. Credo cotte al forno, a fette, e poi condite con olio un filo di aceto e basilico. Davvero buonissime, ben cotte ma morbide e i sapori erano molto equilibrati, Servite con posate e piatti compostabili. Bravi. #verdure #verdura #verduregrigliate #melanzane #melanzana #melanzanearrostite #puglia #pugliaveg #veganpuglia #weareinpuglia #pugliafever #puglialove #saporidipuglia #salento #salentovegan #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #santuariocapraliberatutti