Melanzana al forno, cremoso di lenticchie rosse all’alloro e bieta ripassata

Anche questo piatto fantastico e vogliamo parlare dell'impiattamento?

Buonissimo secondo a base di melanzana, cucinato con prodotti locali

Buon secondo piatto vegetale, avrei aumentato la quantità di cremoso di lenticchie

Che dire…. Squisita!.. Lèggera ma saporita. Consigliatissima.