Majarete Venezolano

I know..the picture is sooo bad...BUT the dish was amazing! It's a creamy vegan Venezuelan coconut dessert with homemade marmalade, caramelized nuts and cinnamon!! #veganisnotscary

El majarete venezolano es un cremoso de coco venezolano con mermelada de maracuyá, canela y nueces caramelizadas. He de decir que no he probado nunca un postre tan rico y de sabor tan intenso. La textura es increíble, como si fuese una mousse un poco más densa de coco y el caramelizado es tan fino que no se ve a simple vista pero al hincar la cuchara se nota crujiente y el sabor que le añade es muy curioso