lenticchie rosse, latte di cocco, funghi shitake, cavolo nero

Piatto delizioso: buone le lenticchie rosse speziate (penso al curry), la morbida consistenza dei funghi si contrappone piacevolissimamente a quella più croccantina dei semi e delle lenticchie, ottimo il cavolo nero. Piatto saziante e delizioso.