lasagna proteica

18/5/24 #tofulover #pastalover Lasagna al ragù di soia e funghi senza glutine fatta di tofu! Questa non l'avevo mai vista, buonissima e anche croccantina in certi punti. Costo €14 #ostialido #lapuntarellapazza #veganrestaurant #nearrome #vicinoroma #vegan #pasta #veganpasta #veganlasagna #lasagna #tofu #glutenfree #senzaglutine

Quando ho letto sul menù che questa lasagna fosse realizzata con una sfoglia di tofu ho storto il naso e infatti questo piatto non l’ho ordinato io ma il mio ragazzo. Non appena l’ho assaggiata però mi sono ricreduta e ho pensato “Questo è quello che succede ad essere miope delle proprie scelte!” perché è una lasagna buonissima ripiena di besciamella e funghi, molto ricca e gustosa, nemmeno lontanamente triste. Da provare assolutamente!

Ottimo primo piatto a base di ragù di soia, sfoglie di tofu e tanto buon formaggio vegetale. Molto buono e gustoso Sugo impeccabile #santuariocapraliberatutti