lasagna di quinoa

Non avevo mai mangiato una lasagna di quinoa, l’ho trovata interessante, proprio io che non amo la quinoa. Forse uno dei pochi piatti in cui mi è piaciuta. Era qui con un sugo semplice di pomodoro e timo. L’ho trovata leggera e gradevole. Faceva parte di un too good to go (seconda foto), altrimenti quasi sicuramente non l’avrei scelta. Nella prima foto la lasagna e quelle patate con semi sono accompagnate da dei piselli (che avevo preparato per pranzo), per rendere il tgtg più completo e gradevole. La strisciolina di torta di farina di ceci con filetti di peperoni e basilico invece era piuttosto insignificante, non solo per proporzioni (minuscola) ma anche per il sapore (insipido) e la consistenza (non morbida) … In ogni modo la recensione non è di tutto il tgtg ma solo della lasagna… ☺️ Nell’ultima foto trovate il menu della fonderia di questo periodo fino al primo luglio. #quinoa #lasagna #lasagne #toogoodtogo #fonderia #firenze