Bistrot che oggi proponeva una cucina esclusivamente vegan (a volte ha opzioni vegetariane) con annessa bottega bio.
Per me un'alternativa graditissima ai ristoranti locali che offrono sempre le stesse crudeltà agli onnivori che, purtroppo, non chiedono altro.
Da EdÉnatura mi sono trovata bene e ho mangiato bene.
Menzione speciale per la persona che serviva ai tavoli: molto efficiente e gentile.
Insalatina del buon inizio, in sintonia con l'abitudine di mio marito di iniziare il pasto sempre con della verdura cruda.
Pomodoro (buono!), insalatina, fiammiferi di carota, zucchine e semi di sesamo.
Condita con olio e sale ma altri condimenti sono a disposizione dei clienti.
In quinta, sesta e settima foto 📷 il meraviglioso giardino botanico di Villa Taranto, le sue ninfee e le sue dalie.
VÉGÉTALIEN