Insalata creativa

Insalata di patate lesse, noci, misticanza, rucola e stracchino vegetale. Molto ricca e ottima nel bilanciamento dei sapori. Condita con olio e riduzione di aceto balsamico, accompagnata da ottimo pane integrale fatto in casa.

Insalata vegana con piselli freschi, cicorino di stagione, olive taggiasche e formaggio fresco simil stracchino. Accompagnato da pane integrale homemade. Mi è piaciuta molto ma devo dire che la porzione era davvero misera, visto il costo, proporrei una insalata dalle dimensioni almeno doppie. Non sono una "mangiona" ma da Malerba sono uscita con ancora un po' di fame. #refugiotheanimalacademy

Con patate, Rucola, cappuccio rosso, olive, piselli freschi, radicchio di campo, salsa tartara e pane di segale home made. Buonissima. I piselli freschi sono un tocco di gusto originale e creativo