Finocchi al forno con curry

Elena e Simona sono sempre dietro al bancone del loro bio vegan bistrot a Monza ad accogliere i clienti. Il locale é piccolino, l'offerta peró é varia e interessante: si compone il proprio piatto come si preferisce e si paga a peso (30 euro al kg). Un contorno di finocchi a me piace sempre e il curry ci sta molto bene. Molto morbidi (forse un pó troppo). Sughetto molto buono tipo sugo d'arrosto.