Escalopes de seitan en salsa de champignones con papas doradas

La salsa era tipo fileto, muy rica pero traía re poquitos champignones. Las papas raris, medio duritas. El seitán por suerte no estaba gomoso como pasa muchas veces. En líneas generales me gustó el plato. La próxima quiero probar los sorrentinos que no tenían. #santuariosalvajes

Buena opción. Sólo me pareció un poco desabrida la salsa que al tener champiñones podía haber sido mucho más sabrosa pero me gustó en general.