Degustazione fermentati e formaggi vegani

Degustazione di fermentati e formaggi vegani, più un brie di mandorla in aggiunta. Molto particolari, il retrogusto di alcuni è leggermente amaro, ma nel complesso tutti decisamente gustosi.

Piatto super interessante! Due tipi di pane diversi e tanti assaggi di prodotti fermentanti buonissimi e molto particolari! Una bella esperienza.

È stato forse il piatto che mi ha convinto meno, ma comunque è tutto fatto in casa da loro, molto molto "impressive".

Tempeh e fermentati strepitosi, formaggi non mi hanno appagato totalmente come texture