La foto non rende giustizia, perché mi stavo dimenticando di fotografare, e gran parte della pietanza me l'ero già pappata😅 Molto buoni entrambi, resi croccanti da passaggio nell'essicatore.Ho particolarmente apprezzato il cavolo nero. Il posto poi è
molto bello, mulino del 400 ristrutturato, gusto squisito, gestori gentilissimi che spiegano non solo la storia del locale, ma come i piatti vengono preparati Ristorante SOLO vegan!
#vacalura #zucchine #cavolonero
VÉGÉTALIEN
