Casatiello

È la prima volta che assaggio il casatiello di Macelleria vegetariana e devo dire che è strepitoso, ha straconvinto anche i non vegani. Veramente superlativo, non si sente la differenza con quello con prodotti animali, è pure molto morbido!! Menomale che c'è chi lo ha veganizzato, Pasqua non è Pasqua se non c'è il casatiello!!!

Casatiello morbido dentro e con una bella crosta fuori, impasto molto buono. Si vende a peso potendo scegliere tra quelle esposte in vetrina la fetta preferita. Consiglio di prenderla grande, assolutamente!!

Casatiello is one of the most important dishes of Neapolitan Easter cuisine. This vegan version didn't make me regret it at all

Questa Pasqua ho assaggiato per la prima volta il casatiello vegano. Era molto soffice e saporito ma, secondo me, eccessivamente salato. Non avendone mai assaggiati altri non ho termini di paragone, quindi direi che era buono ma non strepitoso.