Sulla strada per la Valsassina, prima di entrare nella Valle Zero Vegan, ci siamo fermati da Naturangolo di Osnago come facciamo spesso. Cucina #100percentplantbased #100percentvegan con materie prime di qualità, senza surgelati e senza solanacee.
Non considero le insalate dei "piatti" veri e propri ma trovo comunque interessante recensirle se sono buone e originali. E poi in estate col caldo le insalate hanno il loro perché.
Qui il sedano rapa è tagliato sottile sulle fettine di barbabietola. C'é tanta rucola e un interessante dressing di yogurt e limone a legare e richiamare i diversi sapori.
Da Naturangolo a pranzo 16 € per 2 scelte dal menú; 18 € per 3 scelte.
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VÉGÉTALIEN