Caponata

La caponata è stato il piatto che mi è piaciuto di più. Super abbondante, di solito le melanzane dopo un po’ mi stuccano, invece questa caponata penso che me la sarei mangiata tutta (non era la mia scelta quindi ho preso soltanto qualche forchettata). Sapore molto buono, dolciastro ma non stucchevole sopratutto con l’accompagnamento della pita e del pane azzimo. E si scioglieva in bocca 😋 Erano davvero tantissimi anni che non tornavo da Ruth’s, peccato non esserci tornata prima visto che si mangia bene ed è super accogliente. #ruths #firenze #pasquetta #21aprile2025 #dinner #kosher #friends

Caponata con olive, melanzane, zucchine e peperoni. Buona, ma troppo dolce per i miei gusti!