Parliamoci chiaro: un vino buono, molto buono ma che non è per tutti. Magari bisogna avere un po' di esperienza sensoriale del gusto per apprezzarlo pienamente. Stiamo pur parlando di un vitigno di un certo tipo, non dimenticando la provenienza e la lavorazione dietro. Ad essere di un livello ottimo lo è, perfetto soprattutto da bere in una serata con musica jazz e la sensazione autunnale di non sapere cosa ti diranno le nuvole del giorno dopo. Un vino poetico e che si fa volere bene.
VÉGÉTALIEN
