Tutte le grandi Compagnie di Crociera forniscono, su richiesta, menù vegani. Il problema é che in tal caso si é vincolati ad orari e ristoranti determinati. Per questo motivo preferisco scegliermi da sola un menù che posso pensare ragionevolmente vegano perché i cartellini indicativi degli alimenti hanno solamente il simbolo della foglia a significare "vegetariano" e non é sempre facile intendersi col personale. D'altra parte questo é un problema ricorrente quando si viaggia.
Insalata di pasta formato farfalle con pezzetti di melanzana fritta. Ci sono inoltre peperoni, radicchio, pomodoro e prezzemolo.
Ben condita, molto buona.
Ho aggiunto un pó di pepe.
In foto 3) tristemente famosa ma bellissima al tramonto: l'isola di Ustica
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