Medaglioni alla zucca de Vemondo — Reseña de strambajade (12 ago 2025)

A me non sono piaciuti.
Per carità, sono mangiabili, ma non li ricomprerei.

Il gusto dell’impasto è particolare. Probabilmente avrei preferito un ripieno di zucca con un impsto classico(ovviamente vegan).

In cottura reggono abbastanza bene anche se bisogna fare molta attenzione e girarli molto delicatamente perché tendono a rompersi.

Normalmente condisco la pasta ripiena con gusti leggeri per non coprire quello del ripieno ma in questo caso forse è meglio un condimento più deciso.

Penso siano surgelabili

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