Gnocchi di patate alla Carbonara en BioToBe Cernusco — Reseña de miocillo0 (7 jul 2025)

Posto carino, quasi esclusivamente vegan, strategico per gite all'Idroscalo o se si fa la spesa in uno dei vari centri commerciali della provincia nord di Milano. Ha pure il parcheggio comodo.
Come ho già avuto occasione di dire, a me il sapore dell'uovo ha sempre fatto schifo.
Quindi non so cosa sia una Carbonara tradizionale.
Per contro ho sempre amato i gnocchi 😊.
E questi gnocchi li ho apprezzati perché erano morbidi il giusto e accompagnati da un sugo cremoso con sentore di affumicato.
Avrei però reso più croccante il tofu affumicato che sostituisce il crudele guanciale (già il nome fa orrore).
12 €.

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