Abitualmente compro i pistacchi al naturale, prima volta che assaggio questi salati, decisamente buoni di sapore.
Un bel pacco conveniente da 200g che mi ha regalato mia sorella 🤍
Buoni valori nutrizionali, ottimi gustati così oppure per arricchire una fresca insalata estiva!
#pistacchi #fruttasecca
14 Giugno 2025
Un po’ di natura:
Nella terza foto dei bellissimi fiori di vitalba, una pianta rampicante che cresce spontaneamente nei boschi, fa lunghi tralci con i quali si appoggia ad altre piante formando delle robuste liane usate in passato per fare cesti 🧺
È una pianta medicinale ma tossica ‼️
Sono commestibili solo i getti giovanissimi 🌱(nella quarta foto) nei quali non si sono ancora formate le sostanze tossiche che invece sono presenti nella parte legnosa…
I getti commestibili hanno sapore amarognolo e si possono gustare giovanissimi a primavera cucinati come gli asparagi…
Io ci preparo il risotto 🌾 non li ho ancora provati nella “farinfrittata”… rimedierò la prossima primavera!
#vitalba #piantespontanee
#curiositàdallanatura
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