Gnocci de kabutia y semola en Gordo Vegano — Reseña de Noelia Schulz (13 jun 2025)

Este es un plato muy original y con contraste de sabores. Te tiene que gustar lo agridulce. La Ricota de almendras es deliciosa, trae arvejas que le dan un toque dulce, la manteca de ajo tanto no se siente. Sí el crocante de cajú es notorio, es una garrapiñada crujiente súper dulce. A mí me encantó. La porción es mediana, no demasiado grande. Si estás con mucha hambre vas a necesitar una entrada.