Anche la ricotta di Vegeluna, cosí come lo spalmabile, non mi é piaciuta. É molle, di colore grigino e appena la si toglie dal frigo perde una specie di latticello che mi ha sempre fatto abbastanza senso anche nei formaggi crudeli. Non ha un sapore delicato - come quella di DreamFarm che é bella bianca, soda e piuttosto neutra - ma anzi ha un gusto di fermentato che mi ricorda un formaggio stagionato. Base anacardi e Yuka eccellente (84/100) ma anche condita come in prima foto non l'ho apprezzata.
Acquistata da Carrefour a 3,48 euro
#vegancheese #anacardi #ditchdiary
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