Forse uno dei migliori tempeh che io abbia assaggiato, ma anche uno di quelli più difficili da trovare, soprattutto di questa linea.
È molto buono, perché saporito il giusto e adatto ad essere utilizzato così in purezza, scaldato dopo averlo tirato fuori dalla confezione. Comodo anche il fatto che sia già tagliato a fette.
L’utilizzo migliore che io ne abbia fatto è stato quello in un ramen, perché il suo gusto particolare ha abbracciato benissimo quello del brodo saporito in cui ho immerso un nido di spaghetti tipo udon
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#veganuary
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