crema di zucca con profumo di zenzero e crostini di pane en Ristorante Vecchi Ricordi da Gimbo — Reseña de giuseppe colleoni (12 nov 2024)

Adoro la vellutata di zucca e la faccio spesso a casa ma questa versione aveva ovviamente un twist fantastico. Io sono di parte perché sono abituato allo zenzero ma anche la mia compagna lo ha apprezzato. Originale la scelta dello spiedino di crostini come guarnizione.