Orecchiette con crema di piselli e julienne di mopur en Ristorante da Mario alla Fava — Reseña de miocillo0 (7 nov 2024)

Il ristorante Da Mario alla Fava è nascosto tra 2 piccole calli tra Rialto e Piazza San Marco. Gli attuali patron continuano la tradizione del padre; il locale è molto tradizionale e per alcuni aspetti datato ma........propone anche UN INTERO MENÚ VEGANO.
Camerieri gentilissimi.
Prezzi alti, direi milanesi anche se siamo a Venezia 😄
Cottura perfetta per queste orecchiette che sono piccantine ma su una base di crema di piselli naturalmente dolce. Sarebbero state top se le fettine di mopur fossero state ben rosolate e croccanti.

Foto 4) Mostra "Echo" al Padiglione Armeno della Biennale presso i Magazzini del Sale.

Foto 5) Vista della Basilica e del Campanile di San Marco dalla sommità della Scala Contarini del Bovolo.

#veneziavegan
#pastalover