Torta al limone en Govinda — Reseña de miocillo0 (12 oct 2024)

Govinda é ritornato il ristorante milanese degli Hare Krishna dopo una breve parentesi come Contrada Govinda (progetto di Davide Longoni). La location é di grande valore storico-artistico ‐ Casa dei Grifi con tanto di portico bramantesco - ed è sia sede del ristorante che del tempio Hare Krishna.
A pranzo si può scegliere il Thali vegano, un grande vassoio rotondo composto di 5 specialità della tradizione indiana. Il costo é di 19 euro.
Da Govinda c'é sempre un paio di dolci vegan per concludere il pasto in bellezza.
Oggi le scelte erano ben tre!
Un buon pan di Spagna al limone morbido e profumato. Un topping o una farcitura di crema al limone avrebbero elevato questa torta al limone home made all'eccellenza.
E mi piace la presentazione un pó old style delle torte di Govinda!!!