Must have nella mia dispensa. Lo adopero tale e quale spolverato su pasta/legumi o per fare salsine o in combinazione con mandorle/noci/semi di sesamo e miso per dare quel tocco di umami a mò di "formaggio grattugiato".
Solitamente acquisto quello della Baule Volante, che forse preferisco leggermente in quanto a sapore, tuttavia questo prodotto ha un costo inferiore.
📍NaturaSi
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