Vegan calamari en Cala Vegana — Reseña de alejandro-alvaro (2 ago 2024)

Están muy conseguidas. Se parecen en sabor a las de siempre, y el rebozado aunque frito no se hace pesado con una ración.
Están hechas de Konjac, un vegetal de asia que desconocía hasta ahora, y que de la forma que lo preparan sabe similar al surimi.
La veganesa es casera.
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#tapas