Doenjang jjigae en Seoul-Kwan — Reseña de lauranguis (3 abr 2024)

Zuppa buonissima e piccantissima che ho impiegato un'ora a mangiare ma ne è valsa la pena. Ha verdure e tofu all'interno. Tutto è sempre accompagnato da foglie di lattuga e ingredienti vari come Kimchi, germogli di soia, patate e altro con cui fare una sorta di involtini. Ho apprezzato moltissimo anche il makkoli, un vino di riso. Ne avrei bevuti litri.