Review of tagliatelle integrali cacio è pepe con julienne di varciofi at Lo Fai by perlemammemucche

Abbastanza buone! La pasta era bella spessa, il formaggio veg ha reso il sughetto molto cremoso. L’idea di mettere i carciofi mi è piaciuta: alleggerivano e sgrassavano il piatto. Mi ha un po’ infastidito il fatto che sapesse molto di Grattì 🤔 rimane comunque un piatto ben riuscito.