Finalmente le storiche aziende liguri si evolvono scostandosi dalla "tradizione" e si lanciano rivisitando i loro prodotti in versione vegana. È business, certo, ma ben venga, significa che qualcosa sta cambiando anche se lentamente. Questi biscotti storici sono semplici ma buoni, ideali per l'inzuppo nel té o latte vegetale caldo. Con lievito madre. Prezzo: €2.99 alla Coop
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