ricotta di mandorle con fungo cardoncello, porto alla brace, lichene e mielata plant based en Romeow Cat Bistrot — Reseña de monica86 (14 ene 2024)

Come tutti i piatti di questo locale si comincia a stupirsi ancora prima di assaggiarli grazie alla presentazione estrosa e curata. Questo antipasto è composto da una ricottina di mandorle servita con mielata plant-based e accompagnata da funghi cardoncelli, porri alla brace, una crema ai porri alla base del piatto, granella di mandorle e.. licheni! Il piatto nell'insieme mi è piaciuto, anche se nessuno tra noi è riuscito ad apprezzarlo fino in fondo perché siamo stati letteralmente sommersi dagli antipasti (dopo aver ordinato tutti quanti solo un primo piatto senza antipasto, la proprietaria ci ha detto "vi porto io qualche antipasto da assaggiare e condividere" e ci hanno servito di loro iniziativa 10 piatti di antipasti: eravamo in 7 😱 lì per lì non li abbiamo rifiutati, ma col senno di poi erano decisamente troppi perché non siamo riusciti a gustarli bene, e hanno inciso notevolmente sul costo finale del pranzo.. insomma, potevano evitare) la ricottina comunque mi è piaciuta, anche se essendo le mandorle già dolci di loro avrei evitato la mielata, per quanto buona faceva sembrare la parte principale del piatto più un dessert che un antipasto. Costo 13,50 euro.