Papa Mágica en MIMO Vegan Bistro — Reseña de alejandro-alvaro (6 ene 2024)

Batata asada rellena de curry de garbanzos, espinacas, tahini. Por encima lleva coliflor, frutos secos.... La combinación de sabores queda muy bien. Está muy especiado y al final resulta hasta picante, pero es un plato sabroso. Recomendable. Todo lo que cocinan lo hacen vegano, sin gluten, sin azúcar y lo compran de huertos locales.
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