I formaggi sono quelli che mi mancano sempre di più, quindi ho molto apprezzato questo formaggio fatto da una ditta sarda che mia sorella mi ha portato da Milano, perché qui a Firenze siamo ancora anni luce indietro per quel che riguarda i prodotti vegani! 😢 La consistenza è un simile a quella di altri formaggi vegetali che ho assaggiato, quindi secondo me vanno mangiati con del pane e non da soli. E accompagnato da un buon pane questo prodotto è veramente buono, saporito e si sente molto anche il sapore del tartufo!! Purtroppo non è un prodotto proprio economico, ma essendo molto buono il prezzo lo vale tutto!!
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