ramen vegetariano en Ramen Bar Akira — Reseña de greta08 (2 dic 2023)

Il nome del ramen è Veggy shoiu, che prevedeva mezzo uovo sodo che ho fatto togliere.
L’ho trovato molto buono e saporito, anche se non sembra dalla foto. Conteneva noodles (taaaanti noodles), mais, una verdura verde cotta (forse bietole?), alga nori, cipollotto a fette e tempura di verdure.
L’ho trovato veramente buono, ma rispetto al mio primo ramen provato a New York (anche quello vegetariano ai funghi) questo mi è sembrato meno saporito e denso.