polpettone Alla Wellington en Nativa Ristorante — Reseña de fla2012 (30 nov 2023)

Polpettone in crosta con riduzione di chianti e mirtilli e contorno di patate..
Buono ma non mi ha conquistato per la consistenza sia del polpettone (piuttosto asciutto) che della crosta un po' farinosa..
Però le salsine erano strepitose e aggiustavano tutto.
Alla fine mi è sembrato uno di quei piatti che morso dopo morso migliorano.

15 €

#wellington #veganwellington