Simpatica alternativa al salmone affumicato a fette trovato da Aldi. Il sapore lo ricorda vagamente e anche la consistenza un po' gommosa, per me però è davvero troppo dolce. Il punto forte è l'aspetto, ottimo quindi per fare delle tartine o meglio ancora un sushi che sembrino fatti con pesce vero. Io l'ho preso proprio a quello scopo ma l'ho tenuto da parte fino a che non l'ho dovuto cucinare a caso nel giorno della scadenza: l'ho provato sul pane con formaggio spalmabile e per fare una pasta con panna e zucchine (attenzione che cuocendolo si scioglie completamente, va messo a fine cottura). Come ho scritto, non è male e un po' ricorda il salmone ma non so se lo ricomprerò se non per sfruttarne l'aspetto.
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