Cotoletta di sedano rapa en La Colubrina — Reseña de blavinia (25 nov 2023)

Un bel secondo, con una grossa cotoletta di sedano rapa, ortaggio che amo, in una panatura molto croccante. Accompagnata da funghi Shiitake, che ricordavo più saporiti, patate al forno e crema al cocco.
Buono e originale. 16 €