Babaganoush en Ristorante Libanese - Gibran — Reseña de seitansistah (24 nov 2023)

Babaganoush, crema a base di melanzane arrostite, tipica della cucina orientale: non ho avuto spesso occasione di mangiarla in versione originale, ma questa ricetta mi ha veramente conquistata! La crema risulta liscia e senza grumi, dal forte sapore affumicato che la rende ottima da abbinare al pane arabo che ci hanno servito. Assolutamente da provare! 4,50€
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