Review of Pasta al ragù con Beyond Meat at ...IDEM CON PATATE by geb
Pian piano recensiró il resto dei piatti provati a Torino, ma ci vorrà un po' di tempo e la vita è un casino ultimamente 😂👌
Fatta premessa, ho preso questo piatto di pasta spinto dalla curiosità perché non avevo mai provato un ragù con il Beyond Meat. Le aspettative sono state però in parte deluse perché, anche se la pasta era buona e di sapore equilibrato, di ragù ho sentito ben poco.
Mi spiego meglio: pareva più che altro di sentire un sugo di pomodoro con qualche pezzo di Beyond Meat in qua e là più che un ragù vero e proprio con erbe, spezie eccetera (che per me fanno tutta la differenza in merito).
Proverei altri primi la prossima volta.
Costo: 10 €
#veganpasta
#beyondmeat
#veganisnotscary
#veganitalian
#torino
20 likes
ericaeroica Ti consiglio di comprare il macinato della Beyond e fare tu il ragù, ti assicuro che sarà indistinguibile da quello di carne. Tra l'altro ne esce una quantità enorme se usi tutta la confezione in una volta.3 likesReply
geb Ti ringrazio per il consiglio!
Se lo trovo, lo farò sicuramente ❤️
Ho già fatto qualche volta il ragù da me usando però il tofu di Coop/Conad, poi grattato finemente e passato in padella con salsa di soia e olio evo. Con un po' di pazienza viene davvero simile al macinato di carne, e comunque mi piace parecchio di sapore.
A forza di farlo mi sono però reso conto che l'elemento chiave del ragù non è tanto la carne, bensì la combinazione di verdure, spezie e vini usati.
E per quanto io adori il pomodoro, ce ne vuole poco poco per il sugo.
Perdonami per il commento lungo, ma mi piaceva condividere la mia esperienza e opinione in merito sperando di non essere stato pesante 🙏
E ripeto, seguirò sicuramente il tuo consiglio 😎2 likesReply
Se lo trovo, lo farò sicuramente ❤️
Ho già fatto qualche volta il ragù da me usando però il tofu di Coop/Conad, poi grattato finemente e passato in padella con salsa di soia e olio evo. Con un po' di pazienza viene davvero simile al macinato di carne, e comunque mi piace parecchio di sapore.
A forza di farlo mi sono però reso conto che l'elemento chiave del ragù non è tanto la carne, bensì la combinazione di verdure, spezie e vini usati.
E per quanto io adori il pomodoro, ce ne vuole poco poco per il sugo.
Perdonami per il commento lungo, ma mi piaceva condividere la mia esperienza e opinione in merito sperando di non essere stato pesante 🙏
E ripeto, seguirò sicuramente il tuo consiglio 😎2 likesReply
ericaeroica Nessun fastidio, figurati 😃. Cmq se ci pensi pure la carne per essere "mangiabile" dagli onnivori deve essere accompagnata da condimenti più o meno pesanti, per non parlare degli insaccati strapieni di coloranti e aromi altrimenti non se li filerebbe nessuno 😅. Io di solito compro i ragù già fatti tipo Just Veg, però se vedo la "carne" macinata Beyond in sconto non me la lascio scappare! 🍭1 likeReply
geb Si, verissimo e concordo al 100%! Non capiscono che, più che apprezzade la carne, mangiano la marea di condimenti cui si accompagna.
Grazie mille per il resto 🙏1 likeReply
Grazie mille per il resto 🙏1 likeReply
