Ecco un altro modo per fare una colazione gustosa a basso indice glicemico. Sono zuccherati con l’eritritolo che è un’ottima alternativa allo zucchero perché non causa il picco glicemico. Mi sono piaciuti, sono con il giusto grado di dolcezza (non amo le cose troppo sdolcinate), hanno un buon sapore. Unica nota negativa è che per me sono veramente troppo piccoli quindi li chiamerei mini muffins.
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