Sto cercando di impegnarmi a variare molto di più il tipo di cereali che consumo, quindi ho acquistato il miglio per la prima volta e non sapevo esattamente cosa aspettarmi. L’ho cotto per assorbimento in proporzione 1/2 con l’acqua e l’ho mangiato aggiungendo a delle semplicissime melanzane tagliate a cubetti e cotte in forno che avevo pronte in frigo.
Sono stata piacevolmente sorpresa da questo cereale, il gusto è delicato e abbastanza neutrale, il pasto è stato saziante.
Acquisterò sicuramente il miglio nuovamente, ma probabilmente in un formato più conveniente rispetto a questo che è piuttosto piccino e interamente in plastica ( ragioni che mi spingono a non mettere cinque stelle piene)
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